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宁夏重庆123火锅店违规用“地沟油”做底料

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人民网银川2月28日电 (阎梦婕)今天上午,宁夏回族自治区银川市食品安全委员会办公室举行新闻发布会,邀请公安、食药、质监等行政监管部门,就重庆123火锅非法加工使用“地沟油”火锅底料事件的最新情况向社会通报。

2013年11月6日,接银川市民举报,食品安全办工作人员秘密暗访调查,历时2个多月摸排,于2014年1月13日凌晨,一举查获了利用泔水油加工火锅底料黑窝点。在黑窝点现场执法人员扣押了共计10万余元的生产原料和生产工具,并对现场查扣的油坨进行了抽样送检,检查报告显示其铅超标。根据专家评估,长期食用会给人造成消化不良、腹泻腹痛等危害,严重者可导致食用者罹患癌症等疾病。

据相关负责人介绍,1月13日,银川市公安局环保分局与永宁县公安局联合侦查组,在火锅汤料黑窝点现场抓获正在从事利用废弃餐厨油脂加工火锅底料的嫌疑人周某某、朱某某夫妇,现场查获餐厨废弃油脂47公斤,成品火锅底料3249公斤,以及用于制作火锅底料的工具和各类调味品。1月15日,该案件主要嫌疑人李某某在案发30小时内主动归案,并对其犯罪行为供认不讳。经查,2013年10月8日,李某某以月工资6500元至7000元雇佣周某某、朱某某将“重庆123火锅”五家店面的餐厨废弃油脂重新加工成红油底料,并再次给顾客食用。2月18日,经永宁县人民检察院批准,警方以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对李某某等三人执行逮捕。

银川市食品安全监督所副所长田疆告诉记者,食药局根据《食品安全法》相关规定,以最高限额对5家涉案火锅店共拟处罚117万元,并拟吊销《餐饮服务许可证》。并且他还希望消费者在吃到疑似“地沟油”火锅时拨打12331进行投诉举报,监管部门将会在第一时间进行调查。